На перший погляд, це дійсно виглядає дивно. Якщо багато квітів, логічно очікувати зниження цін. Але квітковий ринок влаштований інакше. Кількість пропозицій сама по собі ще не говорить про те, що потрібні сорти доступні у достатній кількості.

Багато пропозицій не означає багато потрібних квітів.

Щодня на нашій торговій платформі доступні сотні позицій безпосередньо від плантацій. Однак далеко не всі з них відносяться до сортів, на які зараз є основний попит. Частину обсягів уже розподілено на стандартних замовленнях. Деякі позиції ще, можливо, не пройдуть фінальний контроль якості перед відправкою. Є й сорти, які вирощуються лише на кількох плантаціях. В результаті асортимент може виглядати дуже широким, хоча знайти необхідну позицію в потрібній кількості буває зовсім непросто.

Ринок реагує на попит швидше, ніж встигають плантації. Збільшити виробництво за кілька днів неможливо. На вирощування троянди потрібен час, тому плантації не можуть миттєво відповісти на зміну попиту. А попит змінюється набагато швидше. Починається якийсь сезон, з'являється новий тренд або просто кілька великих покупців одночасно виходять на ринок, і цього вже достатньо, щоб затребувані позиції почали швидко зникати з пропозицій, а ціни пішли вгору.

Зростання цін рідко торкається всього асортименту одночасно. Зазвичай першими реагують сорти з обмеженим виробництвом та стабільним попитом.

Хороший приклад - сорти троянд Lemonade та Veggie. Ці сорти вирощуються порівняно невеликою кількістю плантацій, тому вільних обсягів на ринку обмаль в будь-яку пору року. Lemonade вже давно утримує ціну вищу за середню, а Veggie стабільно залишається одним із найдорожчих сортів.

Така ситуація складається і з садовими сортами троянд. Наприклад, сорти серії X-Pression, Garden, Kiss, Monster, Princess Crown, Powder Puff, Lorena Summerhouse, ексклюзивні RP Serendipity, Red Piano та ін. користуються стабільним попитом серед флористів. Навіть коли пропозиція в цілому виглядає великою, саме ці сорти часто закінчуються одними з перших.

Нові сорти проходять той самий шлях. Останні місяці еквадорські плантації активно розширюють асортимент спрей троянди. Серії Fibonacci, Be та інші новинки практично відразу привернули увагу покупців. Але виробництво нових сортів завжди зростає поступово. Поки обсяги залишаються невеликими, інтерес ринку нерідко перевищує пропозицію. Саме тому нові позиції часто продаються дорожче за середній рівень.

Останніми тижнями ця тенденція проявляється особливо помітно. За великої кількості пропозицій окремі сорти розкуповуються буквально у перші години після відкриття продажу. Це стосується не лише сезонного попиту на Playa Blanca, Princess Crown, Pink X-Pression, Powder Puff та інших садових позицій. Аналогічна ситуація спостерігається з Lemonade, Veggie, а також новими спрей-трояндами серій Fibonacci і Be, обсяги виробництва яких поки що не встигають за зростаючим попитом.

Іноді сорт є у пропозиції вранці, але вже за кілька годин отримати підтвердження неможливо. Причини можуть бути різними: вільний обсяг вже викуплений, після сортування кількість придатної продукції виявилася меншою за очікуване або частина партії була перерозподілена плантацією. Тому список пропозицій та фактична доступність далеко не завжди збігаються.

Для об'єктивної оцінки ринкової ситуації недостатньо аналізувати кількість пропозицій. Набагато важливіше бачити загальну картину ринку. Саме такий підхід використовує Daoflowers, щодня аналізуючи пропозиції більш ніж від 300 плантацій та відстежуючи такі ключові фактори:

• які сорти все складніше підтверджуються
• які позиції зникають практично одразу після відкриття продажів
• як змінюються ціни на ключові сорти
• чи скорочуються доступні обсяги
• на які сезонні позиції посилюється попит

Такі зміни зазвичай стають першими індикаторами зміни ринкової ситуації.

Отже, загальний обсяг пропозицій далеко ще не єдиний показник стану ринку. Набагато важливіше розуміти, які сорти доступні в даний момент, наскільки швидко вони продаються і чи плантації можуть підтвердити необхідні обсяги.

Практика показує, що ринок починає змінюватись раніше, ніж це стає помітно за середніми цінами. Спочатку з'являються складнощі з підтвердженням найбільш затребуваних сортів, потім скорочуються вільні обсяги, і тільки після цього зростання цін стає очевидним для більшості покупців.

Саме тому в Daoflowers ми щодня аналізуємо не лише кількість пропозицій, а й те, що відбувається із ринком у реальному часі. Такий підхід допомагає нашим клієнтам швидше помічати зміни, знаходити альтернативні рішення та впевненіше планувати закупівлі.